Макарунз. Впервые слыша это слово, связываем его с чем-то, производным от привычных нам макарон. Здоровое любопытство - двигатель прогресса :-) Не поленились, приготовили, и можем сказать, что по-настоящему узнали, что это такое. Сегодня делимся с Вами проверенным рецептом и своим получившимся легким и очень вкусным печеньем Macarons.

Read more...

 

Яблоки и морковка практически не теряют своих полезных свойств при запекании. Именно поэтому мы сегодня будем использовать их в качестве основы для домашнего печенья.

Продукты: 2 больших морковки, 1 яблоко, 2 яйца, 100 гр сливочного масла, полстакана сахара, разрыхлитель, орехи, 2 стакана муки (лучше ржаной) .

Приготовление: Морковь и яблоко вымыть и очистить от кожуры, натереть на мелкую терку. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить. Орехи растереть скалкой. К яйцам добавить морковь, яблоки, масло, орехи, разрыхлитель, муку. Перемешать, замесить тесто. Мокрыми руками сформировать шарик и выкладывать на смазанный противень. Выпекать при 200 градусах 20-25 мин.

Рецептом поделилась Оксана Воробей

 

Моя дочурка уже давно примеряет на себя белый халатик, делает всем уколы, меряет температуру и слушает сердце фонендоскопом (пришлось один отдать для игры). Игра в больницу - самая любимая игра Софийки.

 

Read more...

 

Продукты: 1 стакан муки, 50 гр сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 1 яйцо, 2 ст.л. меда, 1 ч.л. разрыхлителя, цедра лимона.

Для глазури: 1 яичный белок и 10 ч.л. сахара. Для украшения: 1 маленькую плитку шоколада.

Приготовление: В миску насыпать муку и разрыхлитель. Добавить сливочное масло и сахар. Все хорошо перемешать. Взбить яйцо, влить его в тесто вместе с медом, добавить цедру одного лимона. Замесить тесто. Раскатать его на доске в очень тонкий пласт. Трафареткой вырезать заготовки печенья. Переложить на противень и - в духовку на средний огонь. Выпекать 25 мин. Приготовить глазурь. Смазать готовые остывшие печенье глазурью и посыпать тертым шоколадом. 

Рецептом поделилась Ольга Лазарева

 

Для приготовления каштанов нам понадобится: 5 желтков (сваренные желтки в крутую), 3 столовые ложки сметаны, 1 пачка маргарина, 2 стакана муки, 1 стакан орехов.
Для глазури: 3 столовые ложки сметаны, 2 чайной ложки какао, 3 столовые ложки сахара и 100 гр масла.

На мелкой терке натереть желтки, сваренные в крутую, смешать со сметаной. Растопить, слегка остудить и добавить маргарин, затем подсыпать муку и замесить пластичное тесто. Формируем небольшие шарики, а в средину кладем половинку грецкого ореха. У нас существует игра: в один или несколько каштанов я кладу вместо орехов курагу и тот, кому достанется такой каштанчик (фант) выполняет задание, а потом получает приз.

Read more...

 

Ингридиенты:

120 грамм сахара, 150 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 265 грамм пшеничной муки, 1 ч.л. без горки - дрожжей в порошке, щепотка соли, ванилин, семечки в шоколаде 50 грамм, красный и зеленый пищевые красители.

Приготовление:

Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо, соль и ванилин и хорошо перемешать. Добавить муку и дрожжи. Хорошо вымесить до образования "гладкого" теста.

Тесто делим на 3 шарика: маленький, побольше и самый большой.

Самый маленький шар теста окрашиваем пищевым красителем в зеленый цвет, а самый большой шар теста - в красный, средний оставляем таким, какой он есть (красители развести в нескольких капельках воды, а потом добавить к тесту).

Каждый шарик завернуть в пищевую фольгу и положить в холодильник на 2 часа. После холодильника тесто надо размять руками.

Раскатываем белый шарик в прямоугольный пласт, красный - в цилиндр и положить на белое раскатанное тесто с краю. Сворачиваем плотный рулет.

Зеленое тесто раскатать тоже в прямоугольник, положить на него красно-белый рулет и снова завернуть. Упаковывать в пищевую пленку и убрать в холодильник еще на 1 час.

Потом рулет разрезать на дольки толщиной в 0,5 см, не тоньше. Разрезать каждую дольку пополам, вдавить семечки и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 10 минут.

Read more...

 

Ингридиенты: 150 гр. сливочного масла, 75 гр. сахарной пудры, 1 желток, щепотка соли, 225 гр. муки, какао 1 ст.ложка

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и вымесить тесто. Сначала тесто будет крошиться и будет казаться, что нужно добавить жидкости, но потом оно станет эластичным.

Для темных пуговиц в часть теста добавить какао. Тесто положить в пакет и поставить в холодильник на 1 час.  Достать из холодильника и тонко раскатать. Формочкой вырезать пуговички (стаканчик, рюмочки, крышечка:-). Средину слегка прижать формочкой меньшего диаметра. Зубочисткой сделать в пуговках дырочки. Противень застелить пекарской (пергамент) бумагой. Не смазывать. Выложить печенюшки.

Духовку разогреть до 200 град. В горячую духовку поставить противень с печеньками и выпекать не более 10 минут. Печется быстро, так что будьте внимательны, не отходите от духовки далеко. С цветом и ароматом можно поиграть: ваниль, корица, куркума и т.д. Если хранить в герметически закрывающихся металлических банках, то печенье долго останется хрустящим :-)

Read more...

 

Для теста: сок яблочный - 1 стакан, масло сливочное - 200 г, сахар - 1 стакан, яйцо - 1 шт, соль - 0,5 ч. л., сода - 0,5 ч. л., мука - сколько возьмет тесто.

Для глазури: сок свекольный, сок морковный, какао, сливки, сахарная пудра.

Приготовление:

Перемешать сок, сахар, масло растопленное, соль, соду, яйцо. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть как пластилин, не крутое.

Раскатать тесто толщиной 1-1,5 см, вырезать ножом фигурки фрагменты пазлов. Смазать противень маслом, застелить пергаментной бумагой. Пока печется печенье, делаем глазурь.

Выжать сок из свеклы и моркови.  Смешать по отдельности с сахарной пудрой свекольный сок, морковный, сливки и сахарную пудру. Можно использовать и цветную кокосовую стружку. Смазать печенье глазурью.

Приятного аппетита и интересной логической игры!

Рецептом поделилась Екатерина Жмурко с сыном Тимурчиком

 

Ингридиенты: 300 гр муки, 250 гр сливочного масла, 120 гр сахарной пудры, 1/4 чайной ложки соли, 1 ст.ложка какао-порошка, ванильный сахар.

Натереть на терке охлажденное сливочное масло, добавить сахарную пудру, соль, муку, все тщательно перемешать до получения однородной массы. Тесто разделить на две части. В одну из них добавить какао-порошок, смешанный с ванильным сахаром. Завернуть обе части в пленку и поместить в холодильник на 1 час.
Из светлого теста скатать пласт, положить его на пергаментную бумагу и уложить на него в шахматном порядке прямоугольные бруски из светлого и темного теста. Свернуть в рулет, поместить в холодильник на полчаса. Нарезать застывший рулет на кусочки толщиной 1-1,5 см. Выложить на противень и выпекать 15 минут в духовке при температуре 180-200 градусов. Приятного аппетита!

Read more...

 
osenniy etyud alesi kolomiets.jpg
Banner
Banner

МамаТато - усе, що ви маєте знати про дітей

Детский поисковик

Детский портал «СОЛНЫШКО»

Неболейка

Раскраски для детей

Рейтинг Norton

Рейтинг - ОК!

Вирусов нет!

PR-CY.ru

Яндекс.Метрика

 

Рейтинг@Mail.ru

Protected by Copyscape DMCA Copyright Search