Главная Мамины рецепты Пироги и пирожки


елкаПродукты:
200 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца, 3 ст. л. сметаны, 0,5 ч.л. соды, гашёной уксусом, 3,5 ст. муки, 0,5 л. любимого варенья (в нашем случае - любимое клубничное варенье Карлсона), сахарная пудра

Приготовление:

Перво-наперво надо на слабом огне, не доводя до кипения, растопить маргарин, для чего режем его на кусочки. Тем временем в другой мисочке малыш хорошенько взбивает яйца. В растопленный маргарин высыпаем сахар и выливаем взбитые яйца. Всё с энтузиазмом перемешиваем.

Read more...

 

Продукты: слоеное тесто, сосиски и кетчуп для сосисок в тесте и: слоеное тесто и творожная масса с изюмом для сочников.

Раскатываем тесто, выкладываем: в первом случае - по капле кетчупа и сосиски, во втором - творожную массу. Выкладываем на пергамент и выпекаем до готовности. Сочники смазываем взбитым желтком, сосиски в тесте - нет. Вот и готово на скорую руку к чаю на любителя - кому сладенькое, а кому - солененькое :-)

Приятного аппетита! Искренне Ваша, ИгроИдея

 

Готовим тесто для пирога. Для этого 1,5 ст. сахара растираем с 3 яйцами. Добавляем 300 гр. растопленного масла (маргарина для выпечки), 13-15 ст. л. муки и 0, 5 ч.л. соды, г/у. Тесто должно получиться мягким.

¾ от массы теста выкладываем на противень и аккуратно разравниваем. Сверху выкладываем начинку: нарезанные тонкими пластинками 2 айвы и мякоть тыквы, посыпанные сахаром и по желанию корицей.

Начинку накрываем оставшимся тестом. Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем до золотистой корочки. Зовём всю семью к столу. Можно устраивать тыквенный праздник!

Рецептом поделилась Ольга Петрова

 

Хотим поделиться оооочень вкусным и невероятно простым рецептом тыквенного пирога.

Продукты: 2-3 яйца, 1стакан сахара, 1\2чайной ложки соли, 1 чайная ложка соды, 100 грамм сливочного масла (маргарина), 1,5 - 2 стакана муки, тыква.

Приготовление:
Яйца, сахар, соль, соду перемешать. Влить, перемешивая, растопленное масло. Добавить муку. Тыкву потереть на терке и добавить в тесто. Поставить в духовку на средний огонь (180градусов) на 40-45 минут. Тыквенный пирог готов. Приятного аппетита!

Рецептом пирога и фото парусника поделились Юрочка и Ирина Луценко
 

Продукты: горох - 250 г, мука рисовая - 1 стакан, лук мелко нарезанный - 25 г, масло кунжутное - 1 ч. ложка, соевый соус - 1 ч. ложка, масло растительное, мука пшеничная - 1/2 стакана.

Приготовление: В сваренный и протертый через сито горох добавить соевый соус, мелко порезанный (или протертый) лук, кунжутное масло, соль и хорошо перемешать. Пшеничную муку смешать с рисовой мукой, добавить 2 стакана горячей воды, соль и замесить однородное тесто. Оставить на 30 минут. Скатать тесто в длинный валик и разрезать на кусочки весом по 25 г. Раскатать лепешки, на середину каждой лепешки положить приготовленный фарш и защипнуть края, придав форму шарика. Обжарить пончики в разогретом до 180С масле до золотистого цвета. Сделать чесночный соус: смешать 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. воды, выдавить пару зубков чеснока, перемешать. Приятного аппетита!

Рецептом поделилась Лазарева Ольга

 

Халва – это истинно восточное лакомство, известное людям с древних времен.

Огромная популярность, которую халва приобрела во всем мире, объясняется тем, что продукт этот не только сладок, но еще и очень полезен. В составляющих халвы содержатся такие полезные микроэлементы, как медь, железо, натрий, кальций, калий, фосфор, цинк и магний, а также протеины. Кроме того, в халве достаточно витаминов, относящихся к группам А, В, и Е.

Халва – продукт весьма питательный, именно поэтому еще в древности, отправляясь в далекий путь, люди непременно запасались халвой. Этому способствовало еще и то, что халва может достаточно долго храниться без создания ей для этого специальных условий. При приготовлении халвы практически все полезные свойства орехов и семечек сохраняются. Поэтому халву рекомендуют есть и беременным женщинам, и кормящим матерям, если только не существует индивидуальной непереносимости этого продукта, или он не запрещен по медицинским показателям. Халва дает «заряд бодрости», и помогает справиться с плохим настроением.

Халву можно есть просто так как лакомство, а можно использовать в качестве начинки для пирога. Именно так мы сегодня и поступим - приготовим малышам вкусное и полезное блюдо - пирог "Веселый подсолнух" для любимых малышей :-)

Продукты: готовое слоеное тесто - 500 гр, 2 яйца (желтки), халва подсолнечная - 250 гр, курага - 100 гр, цукаты - 100 гр, сливочное масло - 50 гр, мука - 100 гр.

Read more...

 

Продукты:

250 гр слоенного теста, 1 баночка мяса криля, укроп по вкусу.

Приготовление:

Берем тесто не замороженное, а охлажденное. Раскатываем и нарезаем полосками шириной около 2 см. С одной стороны аккуратно ложкой выдавливаем ямку, с другой - придать форму ручки и загнуть края. Выпекаются быстро - 8-10 минут при t 180*. Мясо криля смешать с мелко нарезанным укропом и выложить в готовые "ложечки". Кстати, положить в готовые ложечки можно все то, что любят Ваши домашние: икру, салат, варенье.

Рецептом поделилась Лазарева Ольга

 

Продукты: для теста: мука - 400 г, маргарин - 250 г, сметана - 100 г, желтки - 3-4 шт, сахар - 100 г, лимонная кислота - 0,5 ч. ложки, сода (не гашеная) - 1 ч. ложка для начинки: клубника (свежая или мороженая) - 300 г, сахар - 150 г, сырые яичные белки - 3-4 шт.

Приготовление: Маргарин порубить с просеянной мукой, всыпать соду и лимонную кислоту, добавить желтки, сахар, сметану и замесить крутое тесто. Затем раскатать его толщиной 1,5-2 см., положить в форму смазанную маслом, наколоть всё тесто вилкой и поставить в духовку на 20-25 минут (160-170 градусов), пока корж не станет золотистого цвета.  Взбить белки в густую пену, затем, постепенно добавляя сахар продолжать взбивать до полного его растворения - должен получиться густой крем. Взбитые белки перемешать с клубникой, разрезанной на половинки, покрыть этой смесью уже готовый корж на 10-15 минут (для уверенности, можно подержать и дольше, только немного снизить температуру) поставить в духовку. Пирог очень вкусний, как теплом так и в холодном виде.

Рецептом поделилась Наталия Еремица

 

Этот пирог быстрого и легкого приготовления нежный и сытный.

Ингредиенты:
Тесто: 400 мл кефира, 1 ч.л. соли, 2 яйца, 1\2 ч.л. соды, 2 ст. л. растительного масла, 250 г муки, 100 г твердого сыра. Начинка: 1 банка сардин в масле, 1 луковица, 2 вареных яйца, зелень, специи по вкусу.

Приготовление:
Кефир, яйца, соду, соль и растительное масло взбить и постепенно всыпать муку. Сардину размять вилкой, добавить мелко нарубленный лук и варенные яйца, посолить, поперчить по вкусу. В форму, высланную пергаментом, вылить треть теста, выложить начинку и сверху вылить оставшиеся тесто. Сверху потереть твердый сыр. Поставить в предварительно разогретую духовку 180С, и выпекать примерно 40 мин.

Рецептом поделилась Инна Даниш

 

Продукты: 4 яйца, 2 столовые ложки сахара, 200 гр. сметаны, щепотка соды, мука.

Приготовление:

Миксером хорошо взбейте яйца с сахаром. Добавьте сметану, теперь взбейте со сметаной. Добавьте муку и соду. Еще раз хорошо перемешайте.

Муки добавьте столько, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны:-). Тесто готово.

Жарим блинчики и горячими подаем к столу.

Кто любит мед, тому поливаем медом, кто сметану - тому смазываем сметаной и посыпаем шоколадной крошкой или цветной посыпкой для украшения блюд, а кто с йогуртом или просто так - тому именно так :-)!

Приятного всем аппетита!

Искренне Ваша, ИгроИдея

 

Идея большого и маленьких сказочного пирога и пирожков нас посетила, когда читали сказку про Красную Шапочку. Катя теперь все время просит пирожки, чтобы отнести их бабушке!

Тесто:  1 кг муки, 0,5 л молока, 1 стакан сахара, 200 г слив. масла, 2 яйца, 11 г сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, ванильный сахар, повидло и вишни для начинки.

Приготовление: вскипятить молоко, масло и сахар. Остудить.

Отдельно просеять муку, добавить соль и дрожжи, отдельно взбить яйца с ванильным сахаром.

В мучную смесь влить молочную и яйца. Замесить тесто и оставить подойти.

Затем можно делать пирог (вылепить дно, бортики, смазать повидлом и украсить косичкой из теста) и пирожки.

Для пирожков можно брать любую начинку. Выпекать при температуре 200 град. 30-40 мин.

Read more...

 

Для теста понадобится: 250 г муки, 125 г слив. масла, 1 яйцо, 65 г сахара, щепотка разрыхлителя.

Для начинки: 200 г мака, 500 г творога, 125 г сахара, цедра 1 лимона, 2 ст.л. лимонного сока, 2 яйца, 60 г слив. масла, 40 г муки, 1 желток.

Приготовление:

Приготовить из указанных ингредиентов тесто (масло обязательно берите размягченное, так легче будет вымесить тесто). Готовое тесто завернуть в пленку и отправить на 30 минут в холодильник. Мак запарить и растолочь (хотя в оригинале указано наоборот, но как-то я уж так привыкла, сначала запарить, а после растирать ).Смешать размельченный вилкой творог с сахаром, лимонной цедрой, лимонным соком, яйцами, мукой и мягким маслом. Выложить тесто в смазанную маслом и припорошенную мукой форму, тонко его распластать, формируя высокий бортик. Поверх теста выложить сначала мак, затем творожную массу. Выпекать при 75 градусах в течение часа. Смазать верх желтком и еще раз на 10 мин отправить в духовку. Охладить пирог и вынуть из формы.

Рецептом поделилась Маша Савенкова

 

Скоро лето, а значит пора витаминов - свежих и ароматных фруктов. Каждая хозяйка делает заготовки на зиму в виде варенья. Но не всегда случается так, что все съедается. И что с этим делать? Приготовим из варенья пирог! Пирог замешивается за 5 мин., а на вкус очень-очень нежный и приятный. 

Ингридиенты: 200 гр. варенья, 2 ч.л. соды, 3 яйца, стакан кефира (или кислого молока), неполный стакан сахара, 3 стакана муки.

Приготовление: В 200 гр. варенья (любого) добавляем 2 ч.л. соды, хорошо премешиваем чтоб зашипело и запенилось, потом добавляем 3 яйца, неполный стакан сахара и стакан кефира, перемешиваем. Постоянно помешивая, добавляем муку (доводим тесто до консистенции густоватой сметаны, чтоб не было комочков). Форму для выпечки смазываем капелькой растительного масла и выливаем туда готовое тесто. В разогретую духовку ставим  пирог и выпекаем 25 мин при температуре 200С. Если готовый пирог разрезать и смазать его любимым кремом, то получится самый настоящий торт. Приятного аппетита!

Рецептом поделилась Инна Даниш

 

Тесто: 1 стакан молока, 1/5 пачки дрожжей, 1ст.л. сахара, соль на кончике ножа, 3 стакана муки, 5 ст.л. подсолнечного масла, 2 яйца.

Начинка: 200 гр. грецких орехов, ванильный сахар.

Приготовление:

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, соль, всыпать столько муки, чтоб тесто было как густая сметана. Ставим в теплое место для брожения.

Когда тесто поднимется добавить подсолнечное масло, яйцо, желток и муку. Вымешиваем тесто. Из него сразу же раскатываем 2 квадрата. Эти квадраты смазываем слегка взбитым белком, посыпаем их толчеными орехами, предварительно смешанными с ванильным сахаром.

Каждый квадрат сворачиваем рулетом, нарезаем на кусочки по 2 см, выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Поставить в теплое место чтоб тесто подошло. Выпекать в хорошо нагретой духовке. Готовые булочки полить сахарным сиропом (сахар растворить в воде, поставить на огонь, только сироп закипит, снять с огня). Приятного аппетита!

Read more...

 
DSC_9558.JPG
Banner
Banner

МамаТато - усе, що ви маєте знати про дітей

Детский поисковик

Детский портал «СОЛНЫШКО»

Неболейка

Раскраски для детей

Рейтинг Norton

Рейтинг - ОК!

Вирусов нет!

PR-CY.ru

Яндекс.Метрика

 

Рейтинг@Mail.ru

Protected by Copyscape DMCA Copyright Search