Главная Мамины рецепты Салаты и супчики

Ингредиенты:

  • ветчина - 300 г.,
  • 2 помидора средней величины,
  • один крупный болгарский перец,
  • сыр твёрдый - 100 г.,
  • яйцо отварное - 2 шт + 1 для украшения,
  • горошек зелёный - 1 ст.л.,
  • огурец свежий - 1 шт., майонез, зелень укропа.

Приготовление: Нарезать ветчину, помидоры, перец и огурец мелкой соломкой или кубиками. Яйца измельчить и добавить в салат. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить горошек.

Перемешать ингредиенты, заправить салат майонезом. Солить осторожно, т.к. в салате присутствует ветчина.

Выложить салат на блюдо, разровнять и обильно посыпать мелко нарезанным укропом.

Сверху выкладываем облюбованную символику футбольного чемпионата.

Для украшения используем: вареное яйцо (для придания белку голубого цвета подержите его немного в соке краснокачанной капусты.

Кусочки помидора и огурца, веточки базилика, болгарский перец, зеленый горошек и яичный желток - оформление как в рекламе, знакомой всем любителям футбола.

Приятного аппетита любимому чемпиону!

Авторы: Илья Кобельник с мамой Ольгой

 

Продукты куриные ножки (2 шт.), картофель (2 шт.), морковь (1 шт.), 1 луковица, вермишель мелкая (3 ст. ложки), соль по вкусу, сушеный базилик и перчик - по желанию :-).

Приготовление:

Куриные ножки хорошо промываем и снимаем шкурки. Кладем в кастрюлю с водой и доводим до кипения. Закипит - воду сливаем, куриные ножки снова промываем :-). Чистим картофель и нарезаем его на мелкие кубики.

Большинство детей не любят лук в супе и вместо того, чтобы есть, сидят над супом долго и нудно выуживая из него мелко нарезанный лук. Во избежание таких ситуаций, луковицу в суп кладем целиком (очищенную конечно же :-)).

Добавляем морковку (тут уж на Вашего мелкого любителя: либо тертую, либо кубиками. Кладем курицу и картофель в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. После того как вода закипит, добавляем в суп морковь, лук, соль по вкусу. Уменьшаем огонь. накрываем крышкой и варим минут 20-30. Затем добавляем в суп мелкую вермишель и варим до полной готовности. В готовый суп добавляем немного сушеного базилика. Приятного аппетита!

Рецептом поделилась Дарина Косар

 

Продукты:

300 гр куриного филе, 300 гр грибов, 1 луковица, 2 картофелины, 1 морковь, 3 яйца куриных и 4 перепелиных, майонез. Для украшения: укроп, красная столовая свекла для ушек, сыр для хвостиков, перец горошком для глазок.

Приготовление: Филе отварить и нарезать кубиками. Грибы обжарить. Лук мелко порезать и замариновать (вода, уксус, сахар). Картофель, морковь и яйца отварить, очистить и натереть на крупную терку. Желтки оставить для украшения.

Выкладываем слоями: куриное филе, майонез, морковь, майонез, грибы, майонез, картофель, маринованный лук, майонез, белки куриных яиц, майонез. Ножом аккуратно вырезаем в салате уголок, куда поселим маму - мышку. Затираем желтком сверху. Красную столовую свеклу нарезать на тонкие кружочки, из которых вырезать ушки, из сыра - хвостик. Превращаем каждое яйцо в мышку и составляем композицию. Украшаем укропом.

Рецептом поделилась мама маленькой кошечки, готовой с удовольствием все скушать :-) Лазарева Ольга :-)

 

Ложка этого салата из морепродуктов равна витаминке! В нем много кальция, железа, витамина С.

Нам понадобится: молосольная красная рыба (я брала форель), креветки очищенные, молодая белокочанная капуста, свежие огурцы, салатный перец (красный и желтый), щавель, укроп, петрушка, немного зеленого лука. Все нарезаем и перемешиваем, сбрызгиваем соком лимона и заправляем оливковым маслом. Не забудем посолить. Вкус у салата изумительный!

Рецептом салата для юных капитанов поделилась Инна Даниш

 

Продукты: 240 гр крабовых палочек, 5 яиц, банка кукурузы, 100 гр отварного риса, 1 маленькая луковица, майонез.

Приготовление:
Яйца и рис отвариваем. Крабовые палочки и яйца режем кубиками, луковицу мелко крошим, все смешиваем: палочки, рис, яйца, лук, кукурузу и заправляем майонезом.

Украшаем розами из тонкого омлета, окрашенного соком свеклы. Украшать лучше непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить "свежесть розового букета".

Рецептом поделилась Инна Даниш

 

Продукты: 300 гр ветчины, 3 средних картофелины, 4 яйца, 3 помидора, 1 сладкий перец, 100 гр твердого сыра, корейская морковь, майонез.

Приготовление: Картофель и яйца отварить, нарезать кубиками, помидор нарезать кубиками (сок ложкой убрать, чтоб салат быстро не стек), сладкий перец и твердый сыр также нарезаем кубиками. Все перемешиваем и заправляем майонезом. Выкладываем горкой, и формируем мордочку. На горку выкладываем корейскую морковь, мордочку смазываем майонезом и делаем глазки и носик из маслин или черной смородины. Ежик готов!

Рецептом поделилась Инна Даниш

 

Продукты: 3 картофелины, 1 морковь, 4 яйца, 1 банка шпрот, 100 гр. твердого сыра, майонез, зеленые перья лука для украшения.

Способ приготовления:

  • Картофель, яйца и морковь отварить и натереть на крупной терке.
  • С шпротов слить масло, обрезать хвостики и размять вилкой.
  • Выкладываем салат слоями в такой последовательности: картофель, морковь, шпроты, яйца, твердый сыр.
  • Каждый слой перемазываем майонезом. Для украшения вставляем в салат хвостики шпротов.
  • А из желтков, майонеза и твердого сыра делаем птичку, из зеленого лука - камышь.
  • Оригинальный салат готов. Приятного аппетита!

    Рецептом поделилась Инна Даниш

     


    Ингридиенты: три отварных картофелины, филе курицы 500 гр, одна отварная морковка, 1 яблоко кисловатое, 3 яйца, майонез.

    Для украшения: 2 помидора, маслины.

    Приготовление: Выкладываем слоями, перемазывая майонезом.

    1 слой - отварной картофель на терку,

    2 слой - куриное филе обжаренное маленькими кусочками,

    3 слой - отварная морковь на терке,

    4 слой - яблоко без кожуры на терке,

    5 слой - яйца на терке.

    Салат выкладываем в форме божьей коровки. Сверху украсить помидорами (вынуть семечки) и маслинами.

    Рецептом поделилась Ольга Лазарева

     


    Ингридиенты: 2 банки консервированного тунца в масле по 180 г, 400 г отварного картофеля, 350 г помидоров, 2 яйца, 2 луковицы, соль, майонез.

    Для украшения: 3 белка, маслины, зелень.

    Приготовление: Рыбу размять вилкой (масло слить). Помидоры нарезать кубиками. Картофель отварить, почистить, нарезать кубиками. Яйца натереть на терке. Лук мелко покрошить(можно замариновать). Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить.Заправить майонезом. Украсить в виде футбольного мяча.

    Рецептом поделилась Ольга Лазарева

     

    Ингридиенты:

    200 гр копченой грудки, 300 гр картофеля, 300 гр шампиньонов, 250 гр корейской морковки, 2 яйца, 1 луковица, майонез, соль, пучок укропа, 200 гр твердого сыра.

    Приготовление:

  • Картофель и морковь отварить, очистить и натереть на терке.
  • Грибы мелко нарезать и протушить с луком.
  • Мясо мелко нарезать.
  • Яйца натереть на мелкой терке.
  • Выкладываем слоями в виде морковки и слои перемазываем майонезом: 1 слой - картофель, 2 слой - грибы, 3 слой - копченная грудка, 4 слой - яйца, 5 слой - корейская морковка. Из укропа сделать хвостик.

    Рецептом поделилась Ольга Лазарева

     

    Продукты: шампиньоны - 500 гр, 4 яйца, лук (можно порей, а можно - обычный репчатый), одна куриная грудка, майонез. Для украшения: укроп, помидор, маслинка.

    Готовим: Грибы  обжариваем с луком на сливочном масле. Отварить грудку и нарезать кубиками, яйца отварить и измельчить на терке. Все смешать, посолить и заправить майонезом.

    Выложить салат на блюдо, придав ему форму гриба.

    Украшаем: ножка - это тертый на мелкой терке яичный белок, слегка заправленный майонезом,шляпка - это корейская морковка (можно просто отварную тертую). Божью коровку делаем из помидора и маслины, ножку подосиновика снизу присыпаем укропчиком.

    Рецептом поделилась Ольга Лазарева

     

    Ингридиенты: филе 300 гр, грибы 300 гр,1 средняя луковица, 4 яйца, 300 гр твердого сыра, майонез. Для украшения - 2 яйца,маслины,1 помидор, при желании можно дополнительно использовать пищевые красители, а можно обойтись и без них. 

    Готовим: филе отварить в подсоленной воде. Грибы обжарить с луком. Яйца отварить. Все нарезать мелко, сыр и яйца потереть на терке. Заправить майонезом. Выложить на блюдо в виде бабочки. Украсить маслинами, мелко нарезанными помидорами (прежде вынуть серединку с семенами), тертым яичным белком и желтком. При желании можно подкрасить белок пищевыми красителями и сделать бабочку более яркой. но и без красителей бабочка выглядит очень привлекательно для деток. Приятного аппетита!

    Рецептом поделилась Ольга Лазарева

     

    Ирина Иванова: основа этих салатов - белокочанная капуста

    Read more...

     

    Продукты: банка консервированной сардины в масле, луковица, 2-3 вареных картофелины, 2-3 вареных яйца, банка маслин без косточек, баночка майонеза.

    Приготовление:

    На широкое блюдо натереть слой картофеля, выложить в форме касатки, смазать майонезом. Лук мелко нарезать и перемешать с рыбой (предварительно слив с рыбы масло), готовую массу выложить поверх картошки, смазать майонезом. На мелкой терке натереть желтки, выложить на рыбу, а на желтки выложить тертые белки и только потом смазать майонезом. Затем фигурно выложить маслины. Салат готов - приятного аппетита!

    Рецептом поделилась Наталья Еремица

     

    Продукты: картофель отварной 3-4 шт, 1 копченый куриный окорок (ок. 300гр), 2 маринованых огурца, 3 вареных яйца, 200 г твердого сыра, 2 зубка чеснока, майонез.

    Приготовление:
    1. Картофель, яйца и твердый сыр трем на средней терке. Чеснок давим и смешиваем с майонезом.
    2. Выкладываем ингредиенты слоями: картофель-огурцы-копченая курица-яйца-твердый сыр. Каждый слой смазываем майонезом с чесноком.
    3. Из белка яиц режем тонкие полосочки и выкладываем в форме ромашек, серединки делаем из желтка, а листочки из укропа. Такое украшение придется по вкусу всем гостям. Приятного аппетита.

    Рецептом поделилась Инна Даниш

     

    Продукты:
    500 г маринованых грибов, 1 большая луковица, 4 больших отварных картофелины, 500 г отварной куриной грудки, 2 отварных морковки, 5 вареных яиц, 150 г твердого сыра, майонез, зелень для украшения.

    Приготовление:
    1. Грибы, лук, куриную грудку режем кусочками, картофель, морковь, яйца и сыр трем на крупной терке.
    2. Выкладываем ингредиенты слоями: маринованные грибы-лук-картофель-куриная грудка-морковь-яйца-твердый сыр. Каждый слой премазываем майонезом.
    3. Сверху посыпаем твердым сыром, украшаем маринованными грибами и укропом. Этот салат необыкновенно нежный и сытный. Приятного аппетита!

    Рецептом поделилась Инна Даниш

     

    Продукты: 2 яйца,1 морковь,1 ч.ложка сливочного масла, соль, 4 горошины перца.

    Приготовление: сварить яйца, разрезать вдоль. Вынуть желток, размять его вилкой, добавить масло и растереть до однородной массы, слегка подсолить.

    Морковь отварить. Белки наполнить желтком, из морковки вырезать клювики и гребешки, из чёрного перца сделать глазки. В компанию к цыплятам мы добавили мышку из редиса. Подавать на красивой тарелочке.

    Приятного аппетита!

    Рецептом поделилась Анна Ведь

     

    Продукты: капуста, огурец, помидор, зеленый лук, петрушка, укроп, подсолнечное масло, соль по вкусу.

    Приготовление:
    Очень мелко нашинковать капусту, слегка посолить и помять, чтобы выделился сок. Нарезать огурец, помидор, лук и зелень. Заправить подсолнечным или оливковым маслом. А еще к салату можно приготовить ржаные гренки. Приятного аппетита!

    Рецептом поделилась Ирина Иванова

     

    Блюда из сыра: забавные мышки из плавленых сырков :-)

    Продукты: 2 плавленных сырка, 2 яйца, 200 гр майонеза, 2-3 зубка чеснока.

    Для украшения - твердый сыр и перец-горошек.

    Приготовление: Яйца отварить и очистить. Сырки и яйца потереть на мелкой терке, добавить давленный чеснок. Все перемешать. На тарелку выложить кусочки твердого сыра, из полученный массы вылипить туловища мышек. Из твердого сыра вырезать хвостики и ушки, из горошка сделать глазки и носики.

    Рецептом поделилась Ольга Лазарева

     
    P7040269.JPG
    Banner
    Banner

    МамаТато - усе, що ви маєте знати про дітей

    Детский поисковик

    Детский портал «СОЛНЫШКО»

    Неболейка

    Раскраски для детей

    Рейтинг Norton

    Рейтинг - ОК!

    Вирусов нет!

    PR-CY.ru

    Яндекс.Метрика

     

    Рейтинг@Mail.ru

    Protected by Copyscape DMCA Copyright Search